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华泰瑞苑垦丁宾馆 以食材、大自然来展现在地风情
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华泰瑞苑垦丁宾馆 以食材、大自然来展现在地风情

华泰瑞苑垦丁宾馆 以食材、大自然来展现在地风情

阳光随着春季的召唤,逐渐展现「温度」,而南台湾的海边,阳光也充分展现热情,位于垦丁的华泰瑞苑垦丁宾馆,白天宛如被大自然给拥抱,晚彷彿以星空为被,充满着休闲风情。尤其饭店一楼的沐餐厅,不仅能眺望大尖山及大湾海景,坐拥绝佳视野。华泰瑞苑垦丁宾馆因为位处垦丁国家公园附近,是一处闹中取静净土,若想感受自然、温馨、舒适,华泰瑞苑垦丁宾馆是一处值得「住」意的垦丁饭店!

其实在宾馆中,有五件不容错过的事!第一、面对大尖石山无敌美景的户外泳池供房客休憩使用,海天相连的宽阔景色就在眼前,轻鬆享受悠闲步调的南国风光;第二、宾馆週边如一处大自然公园,里头包括大叶橄仁、高士佛泽兰、白水木、荷花等,每当四月到暑假期间,蝴蝶飞舞,天地之间充满生气,其中还有令人瞩目的「百年茄苳树」,尤其在「多功能园区」正式营运,以这块「大自然」为设计背景,室内区和室外区皆全面性融合生态展示、亲子互动、运动健身、瑞士品牌身心灵SPA by Valmont等多面向功能;第三、昔日「蒋公行馆」时代风华重现;第四、建筑呈现台湾风情,如进入大厅,抬头一望,就能看见大竹筛的装饰灯饰等;第五、沐餐厅里,主厨以在地食材,结合「不时不食」的有机观念,端出在地风味!

华泰瑞苑垦丁宾馆 以食材、大自然来展现在地风情
百年茄苳

华泰瑞苑垦丁宾馆 以食材、大自然来展现在地风情
高士佛泽兰
 

宾馆白天依山傍海、鸟语花香,早晨在户外泳池畔用餐,让新的一天在阳光下开始;夜间万籁俱静、微风徐徐,住客可于沐餐厅内享用到主厨运用当地食材所创造出来的精緻套餐,也能品味着当地舌尖上旅行之趣!甚至可以事先预订在顶楼享用烛光晚间套餐,细细感受在南国星空下的浪漫与在地的味道。

全天候供应的手作料理,大量採用当地东港及车城直送海鲜、自建香草园及屏东在地食材,让缩短食物里程的低碳概念,结合「不时不食」的有机观念。主厨以细腻手艺与绝妙创意激荡出当代手作料理的全新境界,带给饕客食艺美学。

※.晚餐菜色:

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※.午餐菜色:
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下午茶
 

华泰瑞苑垦丁宾馆主厨郑俊彦Kenny特别推荐「枫港鸟仔巴(鹌鹑)与橙香车城洋葱祕渍蕃茄」,垦丁在地美味经由五星主厨巧手,跃然桌上果然不同凡响。先由黑柿蕃茄海苔酱铺底,主角是以小茴香粉先腌再炸的鹌鹑,在垦丁秘境吃到一缕缕孜然味道;主厨特製的「牧场牛肉汤、黄牛腩、薄片牛肉、牛筋」更是令人讚不绝口,单价高昂的本土黄牛肉,口味与进口牛肉相比毫不逊色,汆烫时去筋去膜,加入当归及米酒后完全密封,放入蒸笼3至4小时,再用纱布滤清杂质,如此费时费工为的是呈现一碗清澈又充满胶质的黄牛肉汤,再以生的牛小排让饕客自行汆烫,让第一时间的的浓郁直送口中。若是民众想看大尖山,而吃进大尖山,主厨用牛排让民众也能一「嚐」宿愿!

沐餐厅浪漫双人下午茶套餐,每套NT$990+10%,提供超过十种不同风味的精緻鹹甜点,并含双人份咖啡或TWG花茶。将各式水果、马卡龙、起士派、猴子蛋糕等摆放在英式三层架上,如山峦层叠呈现的自然风光,以东港甜虾、枋山芒果都是其中要角,甚至在茶点间飞舞点缀也有各色蝴蝶等。

华泰瑞苑垦丁宾馆在四月底前,推出春日指定日漫游专案。在指定日期入住华泰瑞苑,享有多项惊喜好礼,NT$ 5700+10%即可入住花园客房并包含双人早餐、沐餐厅餐饮抵用券1000元;NT$7,300+10%入住海景客房,除每日双人早餐外,另加赠双人在地食材风味午餐,以及可选择价值NT$1,320的 Happy Hour 2客或休闲飞靶射击双人体验;NT$ 8,100+10%入住海悦客房,甚至能体验来自瑞士的SPA by Valmont 背部引流疗程,或参加独家夜间生态探索行程!

             

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